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生肉うまい

2012/08/28 Tue 14:33

最近ハロさんのトッピングに生肉がローテーションで入りました。
決して「暑くてささみ茹でてらんねぇ」とか後ろ向きな理由ではないです。(←消え入りそう)


ディアラの小分け真空パックシリーズを色々買っているのですが



20120828 (1)



トッピングに1パック50gを一日で使うには多いので、
小分けパックを更に小分けするのですが

これ、冷凍のまま切れるってご存知でした?
「そんな事、知ってるつーの!」という声には耳を塞いで書く事を続行します。



凍ったままの肉の端っこに、キッチン鋏で端っこに少し切れ目を入れて



20120828 (2)




後は力ずくでへし折ります。(嘘です、そんなに力入れなくても折れます)




20120828 (3)



冷凍肉ってカチカチで手におえないイメージでしたが
これはミンチが薄く冷凍されてるので簡単に小分け出来て便利でした。



ちなみにどう計算を間違えたのか、
最初半パック与えてたらみるみる太りだしたので
慌てて一日1/3パックに減らしました。



20120828 (4)




馬刺し美味しいよね。




私も食べたいです
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